绍兴

浙江珍珠项链产自我国“珍珠之乡”浙江诸暨，“珍珠”生长于珍珠贝类或珠母贝类软体动物体内，可分为权权珠、王冠珠、龙袍珠、朝珠、盔甲珠等，其珠含有氧化钙、磷酸钙、碳酸钙、硫酸钙以及镁、锰、铜等多种元素以及十余种氨基酸，经过人工精心选料，选取优质珍珠将其用水晶线串制成项链，用于手腕戴饰或脖子挂饰等，佩戴珍珠项链不仅彰显高贵、大方，珍珠内富含的各种特有物质具有调节缓和、均衡分泌等功效，珍珠作为古老的一种有机宝石，象征健康、高贵、纯洁以及幸福。

绍兴镂空针织衫是运用人工钩织或者机织把各种原料和品种的纱线构成线圈，再经串套连接成的针织物，它的质地松软有弹性，有良好的抗皱性与透气性，穿着舒适而且美观，也是时下最为流行的一种服装元素，特别受广大年轻女性的青睐。

乌金纸是一种特制的黑色而有光泽的纸。多用于裱褙或包装，为黄金等贵重金属工艺制作过程中的一种重要用具。乌金纸历史悠久，在明末清初，有一个叫魏良再的人发明而成。原先称“熏金纸”，后来叫“乌金纸”，并且只有浙江上虞才能制作，所以当时曾有“天下浙地有乌金纸”的说法。

嵊州竹编工艺分布在全市的产竹区，其中上规模的有市区、长乐、崇仁、黄泽、通源、石璜、甘霖等地区。竹编始于2000多年前的战国时期，当时，勤劳聪慧的先民就利用竹子破篾编制简易的用具。汉晋时期，竹编往精细方面发展。明清两代，竹编工艺水平进一步提高，竹编器皿成为民间必不可少的日常生活用品。到清光绪年间，出现了竹编作坊。据《嵊县志》记载，清光绪初，细篾匠达90多人，以苍岩一带最多。民国26年（1937）“叶广华”篾篮荣获“浙赣特产联合展览会”优等奖。

水乡绍兴池塘密布，水域辽阔，江宽湖深，底栖生物多，饵料丰富。养殖出产青鱼历史悠久，并素有制作茶油青鱼干的习惯。历史上，青鱼干作为绍兴名特产曾一度远销南洋地区。解放初期，青鱼年产量400吨左右，占淡水鱼总产量的10％。6D年代开始青鱼产量逐年下降，年产量维持在100吨左右。1987年青鱼捕获量较多，总产量为215吨。绍兴城乡，零星制作青鱼干仍较普遍。城内兰香馆、同心楼、荣禄春、沈永和等酒家均有加工出售。茶油青鱼干已成为绍兴人民馈赠亲友的高档礼品。

朱万昌糕点店是出了名的，他那精良的制作更是特色鲜明，名副其实。仲冬初春有松软油亮的鸡蛋糕、薄脆半透明的交切片和软糯适度的蜜糖糕。鸡蛋糕嵌蜜糖糕更是有口皆碑，名闻于浙北一带的海宁盐官朱万昌糕饼店，创建于1916年。八十多年来，以其特色的糕饼而久负盛名。因此，昔有“南有朱万昌（盐官），北有天益兴（硖石）”之说，而天益兴因体制转换不复存在，朱万昌仍以精制糕饼应市。