中卫

隆德杨氏家族的泥塑艺术可溯源到清光绪年间，一直以家族口、耳、手代代相传的方式传承，目前健在的彩塑老艺人杨栖鹤是第四代传人。杨氏泥塑在选料、酿泥、造像程序及色彩处理等方面都有自己独特的工艺。

　宁夏黄河石，产于宁夏银川市及中卫县一带黄河水系中。黄河在宁夏境内有390公里，流经平原地带水流较平缓，形成很多卵石滩，奇石资源十分丰富。黄河石石质细腻硬朗，多为浑圆形，少量怪石；色彩斑斓，用五颜六色不足以概括，多呈赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的组合变化；色调古朴深沉，花纹美丽，构图奔放，意境雄浑，富有力度和野性。

将鸽子鱼宰杀，治净，在鱼两面各剞斜刀纹若干,放入盛器中，加精盐、胡椒粉、味精、酒、葱结、姜片腌1小时左右。将鱼放入盘中，上笼蒸熟，拣去葱结、姜片，随上姜醋即成。特点：用鸽子鱼蒸制而成。成菜色泽洁白，鱼肉细嫩，清淡味鲜。

金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。

宁夏红枸杞酒利用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，酒色纯正，酒体澄清，口感醇厚，回味悠长，回味悠长，保持了枸杞的果香和营养，又具有很高的调理、养颜和保健价值，集低度、营养、保健、功能型为一体，是日常饮用，调理健康和馈赠的理想佳品。

决明子茶微炒后的决明子浸泡代茶饮。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。将单味炒决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。