泰安是中国山东省中部下辖的一个地级市,名取“国泰民安”之意,泰安的最有价值最有名的景点首推泰山,很多时候,泰山甚至成了泰安的代名词,当然,如果有时间,泰山的虎山公园,天平湖公园也可以一同游览。
核桃,别称: 胡桃、英国胡桃、波斯胡桃 。它既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,还被誉为“万岁子”、“长寿果”。而且在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。
泰山板栗又名明栗,日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。
山东省泰安市的肥城桃简称肥桃,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃”。肥桃又名佛桃、寿桃,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。早在1995年,肥城就被命名为“中国佛桃之乡”。目前,全市肥桃栽培面积已超过6万亩,成为目前世界上最大的桃园。
新泰密刺黄瓜是由新泰市西张庄镇孟村农民张连方、张凤明父子根据当地农家品种固有的优良性状,经过反复实践选择培育出的早熟、高产、抗病、耐低温的新品种。
泰山灵芝又名泰山赤灵芝,源生于泰山,是泰山四宝之一(泰山四宝――泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)。泰山灵芝,有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果,是泰山的珍贵特产。传说,神农尝百草,在泰山发现此药,因称“神药”。史书记载,宋真宗到泰山,”王钦若献芝草三万八千余本”。至今泰安民间视灵芝为珍宝。泰山一带有些民谣这样说“打开泰山扇子崖,金银财宝往外抬”、“鹅卵石砌墙墙不倒”、“吃了泰山灵芝草,返老还童人不老”...
泰山四叶参又名羊乳、泰山参,为泰山名药之一。属桔梗科多年生草本植物。生于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫中。蔓长1米,花单生于枝梢或叶腋,叶四片对生,故名四叶参。根块个大似胡萝卜,外皮粗糙、黑黄色,有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒,常饮能舒筋活血、健身补气,被誉为“泰山之宝 ”。
泰安大白菜历史悠久,古药书记载:大白菜“齐鲁之地遍产之,惟产岱岳镇者为最上”。素有“泰安三美”之说。泰安大白菜以黄芽白菜品质为上乘,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶。不论炒食、炖食,还是清蒸、醋溜,口味皆鲜美。黄芽白菜除菜用外,还具有药用功能,药书载:此菜能通利肠胃,除烦解酒,冬日用汁尤佳,把菜帮捣烂敷用,还可解漆毒。黄芽白菜株高35―40厘米,株重3―3.5公斤,叶片黄绿色,叶柄白色。以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。目前,泰安大白菜的种植有了新发展,品种增多,产量、品质进一步提高。泰安市岱岳区春
【丁华堂大白菜】 产于东平县丁堂,华堂二村,故名丁华堂大白菜。据传,清乾隆帝南巡路经 东平,偶
【宁阳桑蚕茧】 宁阳县是山东省桑蚕茧生产重点县。宁阳蚕茧色好、个大,好茧率在80%以上, 干茧
【泰安红心水萝卜】 泰山脚下的著名特产。以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、 房村乡
糟鱼,为东平地方传统名吃。远自清代,在境内各大集镇均有糟鱼上市,誉为佳品。建国后,糟鱼声誉愈增。特别
犬肉,俗叫“狗肉”,早先肉户常把煮熟的肉块装入用白蜡树条编制的圆形高筐内挑着赶集出售,故又称“高筐肉”。
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