春妹卤菜豆干

武冈位于湖南邵阳境内，素有“中国卤菜之都”一称。当地卤菜产品品种多样化，有别于传统的卤味系列，其制作并盛产卤豆腐干、卤豆腐丝、卤铜鹅肉、卤猪脚、卤蛋等系列产品，其中“武冈香干”更被立为武冈地理标志产品，并畅销深圳、广州、上海地区及欧美等国家，可见其独特的代表性。