白果,又名银杏,是白果树的种仁。白果树又称公孙树、鸭脚树,是落叶乔木中雌雄异株的裸子植物。远在一亿四千万年左右的中生代晚侏罗纪和早白垩纪,银杏植物已处于盛期。后来,由于气候条件发生巨变,绝大多数属种先后断种,只剩下似银杏与银杏两种。到现在,似银杏也已绝迹,仅留银杏一种,而且唯独我国生长繁衍,地球上别的地方,也没有活着的银杏了,只能看到它的化石,故我国的银杏有“活化石”的称号。
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