礼饼是有浓郁福州味其传统糕点，将面粉、猪油混合后擀制摊平做皮，包入肥肉、白糖、花生、瓜仁、麻芝、冬瓜糖等做馅。福州民间有“礼饼方有礼，其他不为礼”其讲法，旧底礼饼成为订婚饼，也作为回礼分送给前来道贺的亲朋好友。故此，礼饼承载着甜蜜其幸福，复号甜蜜其福州味。
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