叫化鸡，苏系名菜，炸烧味，入口酥烂肥嫩，风味独特。“叫化鸡”的品种有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等，已列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》。古老的菜肴正焕发出新的美味。
Copyright © 万里旅游网 @2020
