炸枣

炸枣在江南称为“麻团”,用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称“麻团”。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。历史上为泉州传统小吃,后来流传到厦门等地,也是厦门著名的小吃。

炸枣

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