乒乓是揭阳市榕城区的特色美食,一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为馅。
Copyright © 万里旅游网 @2020