关外米仁是辽宁沈阳的特产，关外米仁也称苡仁，是一年生或多年生的宿根性草本植物，性喜温暖、湿润的生长环境。米仁为乔本科植物薏苡的种仁，因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。
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