五指岩生姜是姜的一种，属于姜科。栽培在海拔1000余米的象珠镇中山的五指岩山。五指岩山云雾缭绕，土壤肥沃，五指岩生姜栽培采用传统方法，因此风味独特、品质优良。五指岩生姜是著名生姜品种，既可食用，又可入药，宋代文献已有记载。
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