姚村凉席
山东特产―姚村凉席，曲阜的席编业已有300多年的历史。早在清代初期，姚村真附近的席厂村就是孔府的编席户。这里的席户把高粱杆劈开，刮成细薄的篾条，编织成大小不等的席子，除供应孔府所用之外，还在当地市场上销售。后来，席编工艺逐渐传开，就成了城西姚村一带和城东席家村一带80多个村庄的主要家庭副业。其实，昔年民间编席技艺各乡村均有出在拔萃者。以漕河、颜店为例，每年秋末冬初农闲时节，席编活动便如火如荼开展起一。邴村张姓、翟村臧姓人家席编技巧超群。当时农村广植高粱，其桔杆皮便是上佳的席编材料，用篾刀削下桔皮，尺寸均匀
