華洛克農場

華洛克農莊位於墨爾本東南方，車程約55分鐘，由安德魯及普露(Andrews & Pru)夫婦所經營，是屬於生產與觀光並重的農場，許多觀光客到此參觀。農場占地300英畝，擁有美麗的花園和壯闊的牧場，共有羊300頭，牛320頭。
遊客首先坐上鋪乾草的鐵牛車至牧場，由訓練有素的牧羊犬表演趕羊
的絕活。接著，要將做好記號待剪毛的羊兒，從羊群中區隔開，主人便徵
求遊客自願來擔任這個工作。由於羊群從狹小的通道快速通過，必須眼明
手快地適時開關閘門，讓做好記號的羊隻進入欄內，而第一次操作的遊客
通常會手忙腳亂，甚至於將羊卡住，動彈不得，惹得大夥兒哄堂大笑。
隨後，農場主人表演剪羊毛，講解羊毛的等級，並將剪好的羊毛分
類。技術好的人只要1~2分鐘便可剪好一隻，而且羊毛整個連在一起，不
會散開。綿羊在出生後的6~8個月即可開始剪毛，第一次所剪的毛，稱為
小羊毛。綿羊一次可剪4~5公斤的毛，剛好可做一整套西裝。綿羊全身的
毛，粗細長短都不一樣，以肩部最細，其次是背部。剛剪下的羊毛有點
髒，必須用清水及肥皂分別洗滌一次，把羊毛上附著的油脂及雜物洗淨，
然後將羊毛烘乾，把油脂從污水中分離出來，這些油脂便是製造綿羊油及
其他化妝品的原料。
此外，還表演擠牛奶，並將現擠的溫牛奶分送給大家喝，另有餵小
羊、餵袋鼠等活動。遊客除了可享受優美的農場風光，以及美食、美酒，
還可參觀擁有許多古董家具的起居室。農場還附設一家商店，販售一些紀
念品、毛衣、綿羊油等。

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