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索斯特位于北莱茵 - 威斯特法伦,这里土地肥沃,雨水充沛。索斯特已有1000多年的历史了,在中世纪时期,这里曾是欧洲最重要的汉萨同盟城市之一,历史悠久,别具韵味。索斯特的传统美食是Möppkenbrot和裸麦粉面包,位于市中心的面包店——哈弗兰,是前王室黑面包供应商,延续了百年的传统操作方法,使面包保留原有风味。另外,索斯特啤酒也是这里的特色美食之一。
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