豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳，一般专指葬礼后礼仪聚餐。现代素食文化的兴起，拓展了豆腐宴的外延，既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念.是传统文化与现代文明相结合的产物.是有中国民族特色美食。
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