dairy farm tripoleos papadopoulos

Ο Παπαδόπουλος εδώ και πολλά χρόνια βρίσκεται στην κορυφή της τοπικής τυροκομικής παραγωγής. Άριστη η κατσικίσια φέτα (λευκό τυρί) και η γραβιέρα. Το γιαούρτι είναι επίσης σταθερό προϊόν που θα ικανοποιήσει όσους το προτιμούν πιο ξινό.

Στους πρόποδες του Μαινάλου, βράδυ αργά βρέθηκα χωρίς βενζίνη. Στο βενζινάδικο που σταμάτησα, βρήκα για ένα πλήρες τυροπωλείο με όλα τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά. Δοκίμασα την βαρελίσια φέτα και με μια μπουκιά, ένοιωσα να χόρτασα. Αγόρασα άσπρο φρέσκο βούτυρο για το ψωμί, ανθότυρο και γιαούρτι πρόβειο με χοντρή πέτσα. Όλα φαγώθηκα την επομένη και όλα ήταν διαλεχτά και θύμιζαν γεύσεις προ τεσσαρακονταετίας!